平成最後の~
栄養士のゆきこです。
もう12月!平成最後の冬の始まりですね。
最近この「平成最後の~」をよく見かけますよね!
私も便乗してあちこちで使ってます。
そして今回は「平成最後の冬至」についてお話しします!
みなさんご存じかと思いますが、冬至は一年中で日照時間が一番短い日で、太陽暦では12月22日ごろに当たります。
冬至といえば、かぼちゃを食べるご家庭も多いかと思いますが、これは「運盛り」といって
「ん」が2つつく食べ物
(なんきん=かぼちゃ、にんじん、れんこん、きんかん、ぎんなんなど)を食べると運がつくといわれていた為です。
また、かぼちゃにはビタミンAが含まれているため、寒い冬に風邪を予防する力があります。
古来よりかぼちゃの栄養価は広く知られていたのですね。
「平成最後の冬」寒さに負けず元気いっぱいで乗り越えましょう!
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